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天つゆ

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Description

水少なめで作って大根おろしの水分で味の濃さを調整する天つゆです

材料 （2人分）

大根
5cm
おろし生姜
大さじ1
醤油
50ml
料理酒
50ml
砂糖
大さじ1
本だし
大さじ1
水
100ml

作り方

  1. 1

    大根をおろす(水気は絞らない)

  2. 2

    調味料と水を合わせて火にかける

  3. 3

    大根おろしとおろししょうがを入れる

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

2人分ぴったりの天つゆを作りたくて
レシピID : 6710647 公開日 : 21/03/27 更新日 : 21/03/27

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天つゆ
by おひめ1021