コーンフレークのざくざくから揚げ
Description
保育園の特別な から揚げで 提供します。子供達のリクエストが、多い献立の1つです。行楽弁当にもお勧めです！
ねずみんパラダイス
材料
（4人分）
3枚
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《調味液》
醤油
大さじ3杯強
酒
大さじ2杯
はちみつ
大さじ1杯
しょうが・にんにく
各一かけ(すり下ろします)
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《衣》
適量(今回 大さじ4杯)
適量(1袋…180㌘使用)
作り方
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1
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調味液をボールに作ります。鶏モモ肉は、やや小ぶりに カットして調味液の中へ…
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2
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じっくり味を染みこませたいので 全体に絡んだら密閉容器に入れて1日寝かせます。
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3
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漬け込んだ袋の中に小麦粉を入れてよく混ぜます。ドロッとまとわりつく感じで…
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4
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コーンフレークの準備～厚手の袋に入れて ラップの芯などで 粉砕します。あまり細かくしすぎないのが いいかなぁ～
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5
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コーンフレークの袋のまま そこへ 鶏肉を絡ませて下準備は、OK！
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6
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170℃の油で 揚げて完成です。ざくざく感を 味わって下さい。
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7
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jojojo★さん～早速 ザクザクしてくれてありがとう！とても とても 嬉しいです。お子さんも 食べて下さったんですね！
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8
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青空にうかぶくもさん〜作ってくれてありがとう！とても嬉しいです♪焦げていてもこのくらいは、大丈夫！感謝の限りですよ♪
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コツ・ポイント
下味をつけた鶏肉に小麦をまとわせるのが ポイントです。
コーンフレークは、あまり細かくしすぎないのが 良いですよ！
コーンフレークは、あまり細かくしすぎないのが 良いですよ！
このレシピの生い立ち
保育園では、行事食 お誕生日給食 お楽しみ給食でよく 作ります！我が家でも変わり種から揚げ お目見えします！
