見切り品の果物でフルーツサラダ
Description
スーパーの見切り品コーナーで、3個で、税抜き¥180でしたので、迷いましたが、買いました。
材料
(2人分)
作り方
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1
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皮剥器で皮に傷を付けます。
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2
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皮を剥き、隙間に指を入れ半分に割ります。一房づつに外します。皮剥器のカッターで、口を開けます。
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3
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手に持ち、片側の手でシールを剥がす用に、慎重に皮を片側づつむきます。
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4
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お皿にレタス等をしいてもりあわせます。塩、胡椒、亜麻仁オイルか、オリーブオイルを回しかけます。
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コツ・ポイント
皮を剥くとき、身が潰れないようにきをつけます。
このレシピの生い立ち
以前、見切り品のグレープフルーツを買った時、適度に水分が抜け、パサパサではなく、皮を向いても果肉が崩れにくく、美味しかったので!