適当　鶏モモ蜂蜜レモンマスタードソース

鶏モモ肉にフォークで穴をあけ、塩コショウをして粒マスタードを塗る。15〜30分馴染ませる。

皮を下にしてフライパンに入れ、アルミホイルを被せる。弱火で20〜25分、裏返して15〜20分くらい蒸し焼きのようにする。

ソースの材料を混ぜ合わせておく。

肉を食べやすい大きさに切り分け、一煮立ちさせたソースをかけ、パセリを散らして完成です。