☆シリアル de から揚げ☆
Description
シリアルを衣代わりにして、唐揚げを作ってみました。バリバリの衣が、とっても美味しいです!サッパリ、レモンソース仕立てで☆
材料
(1人分)
100g
適当量
塩
お好みで
お好みで
油
適当量
■
リード ヘルシー クッキングペーパー
■
<レモンソース>
1/4パック
レモン果汁
大さじ1~2
醤油
小さじ1
ガーリック
お好みで
塩
お好みで
コショウ
お好みで
ハーブ
お好みで
作り方
-
-
1
-
鶏肉に塩、粗挽きコショウで下味をつけます。
-
-
-
2
-
①にシリアルをまぶします(オリーブオイルやゴマ油、しょうゆなどに漬けておくと、つきやすいです)。
-
-
-
3
-
②を熱した油で揚げ、しっかり油をきります(リード ヘルシー クッキングペーパーを使いました)。
-
-
-
4
-
レモンソースを作ります。鍋にしめじとレモン果汁を入れて、しめじに火を通します。
-
-
-
5
-
④に醤油を加えて、お好みで、ガーリック、塩、コショウ、ハーブなどで仕上げます。
-
-
-
6
-
③をお皿に盛り、⑤のソースをかけて完成です。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
シリアルをたくさん頂きました。いろんなレシピを試してみたくて、今回はから揚げにしてみました。バリバリの衣が、とっても美味しい1品です!