油揚げと大根おろしのポン酢和えの画像

Description

さっぱりと無限に食べられるツマミです

材料

1枚
大根おろし
ポン酢
大さじ2
3枚
胡麻

作り方

  1. 1

    油揚げを湯に潜らせ油を抜く

  2. 2

    写真

    絞って短冊に刻んだ油揚げを焼く

  3. 3

    カリカリに焼いたら大根おろしと絡め、ポン酢をかける

  4. 4

    器に盛り付け刻んだ紫蘇と胡麻をふりかける

コツ・ポイント

お揚げはカリカリに焼く

このレシピの生い立ち

たけのこのアク抜きに搾り汁を使った残りを活用しました
レシピID : 6712791 公開日 : 21/03/28 更新日 : 21/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (2人)
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かずくん☆
胡麻、紫蘇無しです。度々リピしてます!サッパリとほんとに美味しいです。お気に入りになってます。
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かずくん☆
あっさりして本当に美味しいです!
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かずくん☆
主人が実家ではこう食べる!、とポン酢でしっかり和えてしまい茶色に…油揚げ大根おろしポン酢、最高の組み合わせですね!リピします!
初れぽ
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papepo☆
カリカリお揚げとポン酢が何とも言えない美味しさでした!! 感謝!