ワインに合う酒の肴♪♪(甘エビのこもちあえ・かぼす風味)♪♪

ワインに合う酒の肴♪♪(甘エビのこもちあえ・かぼす風味)♪♪
お刺身用の有頭・子持ち(青い卵)の甘エビを使います。
しっぽまできれいに殻をむいてください。

材料 (4人分)

甘エビ
適宜
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
かぼす
適宜

1

甘エビは青い卵をスプーンを使ってキレイに取り、殻をキレイにむいておきます。

2

むいた甘エビ・卵・はちみつ・マヨネーズ・かぼすの絞り汁を入れ良く混ぜあわせます。

3

器に盛り適当に切ったかぼすを飾って出来上がりです。

青い卵がキレイですよ~~

コツ・ポイント

かぼすがなければ、レモンで代用して下さい。

このレシピの生い立ち

レシピID : 67131 公開日 : 02/10/16 更新日 : 02/10/17

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