日向夏とキゥイのティースカッシュ

アイスティーのベースを作ります。
お湯沸用ポットに水道水。勢いよくたっぷりくみいれたら火にかけます。

ティーポットにティースプーンで茶葉を山盛り3杯いれます。（ティーポットの下にティーマットを敷いてね）

お湯が大きな泡が2、3個出てきたら火を止めて

紅茶が蒸らせたら、グラスポットに茶こしをセットして紅茶液で円を描くように少しずつゆっくりこします。

別のグラスポットに氷をたっぷりいれ

紅茶液を一気に移して（氷がヒタヒタになるくらい）蓋をしてポットの底に手を当ててグルグルと回し

日向夏を軽く水洗いし水気を切り2枚スライスし1枚は半分もう1枚は4等分にカットします。

キゥイは皮をむき2枚スライスして1枚を4等分にもう1枚をそのまま使います。

グラスの底が見えなくなるくらいにティーシロップを注ぎ、

フォークでザクザクとさします。

氷をグラスの口までたっぷりといれ

アイスティーのベースを７割注ぎ

無糖炭酸水を２割注ぎマドラーで大きく全体を混ぜ合わせます。

残りのキゥイと日向夏を飾って出来上がり。