【郷土食】ニジマスのアーモンドバター焼

フライパンでバターを溶かし（大さじ1くらい）、アーモンドスライスを炒める。

アーモンドは取り出しておく。

ニジマスは下処理をして水気を切っておく。

ニジマスに④をしっかりとまぶしておく。

フライパンをふき取り、バターを溶かして（大さじ3くらい）ニジマスを焼く。

片面6分くらいずつしっかりと焼いてください。