春キャベツのアンチョビチーズソテー
キャシー888
作り方
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1
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キャベツを芯をつけたまま1/4にきりオリーブオイルをひいたフライパンで焦げ目をつける
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2
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フライパンに水大さじ2でアンチョビペーストをとかしふたをして蒸し焼きにする
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3
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好みのかたさになったらふたをとり水分をとばして粉チーズをふりかけ出来上がり。
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コツ・ポイント
アンチョビペーストの塩味と粉チーズだけで足りないときはお醤油をたらしても美味です
このレシピの生い立ち
野菜炒めじゃないキャベツを食べたくて大きいまま焼きました
キャシー888
