いちごコンフィチュールのオープンサンド
Description
いちごを丸ごと楽しめるコンフィチュールを電子レンジで作り、クリームチーズと一緒にオープンサンドに仕上げました。
クックパッドマート
材料
■
いちごのコンフィチュール（作りやすい分量）
200g
砂糖
80g
レモン汁
大さじ1
■
サンドイッチ（1人分）
1枚
20g
いちごのコンフィチュール
適量
ミント
少々
作り方
-
-
1
-
大きめの耐熱ボウルにヘタをとったいちご、砂糖を入れて混ぜ、30分置く。
-
-
-
2
-
レモン汁を加え、ラップをせずに600Wの電子レンジで10分加熱する。そのまま冷ます。
-
-
-
3
-
食パンをトーストし、クリームチーズを塗る。
-
-
-
4
-
2のコンフィチュールをかけ、ミントをのせて完成。
-
コツ・ポイント
コンフィチュールはジャムよりも糖度が低く水分が多いため、日持ちしません。清潔な瓶に入れ、冷蔵庫に入れて3日以内に食べきってください。
このレシピの生い立ち
クックパッドマートのオリジナルレシピです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックパッドマート
