カステラのフレンチトースト

たまご、牛乳で作った卵液にひたします。すぐ染み込むので、このまま焼いても、１～２時間冷蔵庫においてからでもいいです。

温めたフライパンにオリーブオイルをひいて焼きます。カステラから卵液がしみでるので、弱火でじっくり。

おいしい卵焼きのような味わいです。
甘味はマイルドになっています。