ムール貝と新玉葱のオリーブオイル炒め

ムール貝と新玉葱のオリーブオイル炒めの画像

Description

ムール貝のうまみと新玉葱の甘さがマッチする春の一品。

材料

オリーブ油
大さじ1
にんにく
1かけ
少々
白ワイン
大さじ1
2個
こしょう
少々

作り方

  1. 1


    オリーブオイルでみじん切りにしたにんにく、新玉葱、茹でたインゲン、ムール貝、ワインを入れて炒める。

コツ・ポイント

インゲンをあらかじめ茹でておくと彩りがきれいです。

このレシピの生い立ち

新玉葱を買いすぎて余っていたので美味しく使い切りたいと考えました。
レシピID : 6715234 公開日 : 21/03/30 更新日 : 21/03/30

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