ムール貝と新玉葱のオリーブオイル炒め
作り方
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オリーブオイルでみじん切りにしたにんにく、新玉葱、茹でたインゲン、ムール貝、ワインを入れて炒める。
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コツ・ポイント
インゲンをあらかじめ茹でておくと彩りがきれいです。
このレシピの生い立ち
新玉葱を買いすぎて余っていたので美味しく使い切りたいと考えました。
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オリーブオイルでみじん切りにしたにんにく、新玉葱、茹でたインゲン、ムール貝、ワインを入れて炒める。