なばなの胡麻和え

Name: なばなの胡麻和え
Yield: 2〜3人分
Ingredients: なばな 100g; 茹で用 塩 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; すり胡麻 大さじ2; 醤油 小さじ2

Description

なばなを塩茹でして、たっぷりのすり胡麻と少しの砂糖で食べやすく仕上げました。

かっちゃん杉

材料（2〜3人分）

なばな

100g

茹で用　塩

小さじ1

砂糖

小さじ1/2

すり胡麻

大さじ2

醤油

小さじ2

作り方

1

なばなの硬い部分は切り落とす。塩を加えた熱闘で1分加熱して、冷水に潜らす。
2

硬く絞る。
3

3センチの長さに切る。
4

砂糖、すり胡麻、醤油を加える。
5

混ぜ合わせる。
6

完成！

コツ・ポイント

砂糖を少し加えると苦みがやわらぎ、食べやすくなります。生姜を加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

なばなを実家からたくさん貰ったので胡麻和えにしました。

レシピID : 6715834 公開日 : 21/04/03 更新日 : 21/04/03

このレシピの作者

かっちゃん杉

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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