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スナップえんどうのふわたまソテー

スナップえんどうのふわたまソテーの画像

Description

自然な甘味と食感が美味しい
スナップえんどうと
ふわふわたまごのコンビがたまらなく美味しい！

材料 （２人分）

スナップえんどう
15個
たまご
２個
ハーフベーコン
４枚
サラダ油
大さじ1
粉チーズ・粗挽き黒こしょう
各適量
■ (a)
無塩バター
10g
顆粒コンソメ
小さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    スナップえんどうは筋を取り、ベーコンは1.5cm幅に切り、たまごはときほぐす。

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を中火に熱し、たまごを加えて、へらで大きくまぜて半熟状になったら一旦取り出す。

  3. 3

    写真

    ②のフライパンを中火に熱し、スナップえんどう・ベーコンを加えて2～3分ほど炒める。

  4. 4

    写真

    (a)を加えて全体を絡め合わせ、たまごを戻してざっくり混ぜ、器に盛り付けて、粉チーズと粗挽き黒こしょうをふりかけて完成。

  5. 5

    写真

    【使った調味料】
    ○無塩バター→ウエストランドバター(NZ産)
    ○顆粒コンソメ…AJINOMOTO

コツ・ポイント

○サラダ油をしっかり温めてから
溶き卵を入れるとふわふわになります

○スナップえんどう→アスパラでも◎

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあった材料で作ってみました♪

○冷蔵保存…2～3日
○味アイコン…さっぱり
レシピID : 6716050 公開日 : 21/03/31 更新日 : 21/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (4人)
2021年5月31日
写真
しげくん☆
美味しくてまた作りました☆
#粉チーズがポイント
2021年5月31日
写真
しげくん☆
お弁当用に作りました☆これめっちゃ大好きです♡
#粉チーズがポイント
2021年5月4日
写真
テル238
見た目も色鮮やかで食欲そそりますね。味も良かったです。
#色鮮やか
2021年5月2日
写真
クックDW3HMQ☆
義父の畑で採れた新鮮なスナップえんどうで☆簡単で美味しかったです！
#かんたんもう一品
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スナップえんどうのふわたまソテー
by こはるスマイルごはん