妹がつくってくれたあまりものチャーハン
作り方
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1
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フライパンに油をひき、溶き卵と白米を切るように炒める
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2
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ベーコンをちぎって入れて、ちりめんじゃこやネギも加えて炒める。
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3
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白だし、焼肉のタレ、塩コショウを加えて味を整える。
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4
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パラパラになるまで強火で炒める。
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5
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完成!
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コツ・ポイント
チャーハンを盛る時、ご飯茶碗に1度盛り付け平皿に伏せたまま左右に大きく振れば、遠心力により綺麗な半円状に盛ることができます。
このレシピの生い立ち
春休み中、インスタント麺や冷凍食品には飽き飽きしていたので妹があまりものを用いたチャーハンを作ってくれました。
私も妹のお手伝いを試みましたが、役に立たないどころか足を引っ張るだけでした。
妹に家庭力を吸われてしまった姉です。
私も妹のお手伝いを試みましたが、役に立たないどころか足を引っ張るだけでした。
妹に家庭力を吸われてしまった姉です。