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材料をそろえる
ほうれん草をゆでて、
冷水にとり、水気を切る
ほうれん草を3cmの長さに切り、さらによく水気を絞り
ほうれん草をしょうゆ・てんさい糖とあえる
すりごまとあえる
かつおぶしであえて
味をみて、足らなければしょうゆで味をととのえて、出来上がり!