おうちコロッケ
☆ダイゴクン☆
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにし
挽肉と合わせてフライパンで炒めて強めに塩、胡椒しておく。
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2
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ジャガイモは皮をむき
小さくして茹でる。
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3
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柔らかくなったら熱いうちに潰しておく。
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4
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ジャガイモと炒めた挽肉などを合わせて冷蔵庫に入れ冷ましておく。
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5
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30グラム位の丸型にして
小麦粉、卵液、パン粉をつける。
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6
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180℃の油でカリッと揚げ
お皿に盛り出来上がり。
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コツ・ポイント
丸める前に冷蔵庫で冷やしておくと
まとめやすいです。
まとめやすいです。
このレシピの生い立ち
いつもは大人用に俵型にしますが
お弁当に入れるのに小さくしてみたら
子供がたくさん食べたので。
お弁当に入れるのに小さくしてみたら
子供がたくさん食べたので。
☆ダイゴクン☆
