2811豚ロースと菜花のマスタード炒め
KitchenGP
作り方
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1
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豚ロース薄切りに塩と黒胡椒をふってオリーブオイルで両面サッと焼く。
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2
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菜花、白だし、酒、イエローマスタードを加え炒め合わせて出来上がり！
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コツ・ポイント
肉は常温にしてから焼くと火が均一に入りやすくなるのはわかっちゃいるのだが！
このレシピの生い立ち
出汁味にマスタードで味付けした一品！
豚肉も菜花も少し大きめにカットしてドカッとした感じにすると見栄え良し！
豚肉も菜花も少し大きめにカットしてドカッとした感じにすると見栄え良し！
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