ピーマンと海老塩麹なめたけ炒め
Description
海老塩麹なめたけを美味しく活用したレシピその2。ピーマンの苦味と海老の香ばしさが後引く旨さ。
まろぼん
材料
作り方
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1
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ピーマンを細切りにする
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2
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熱したフライパンに油をひき、ピーマンに油がまわるように炒める
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3
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ピーマンがしんなりしたら、海老塩麹なめたけを入れてさらに炒める
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4
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全体に味が馴染んだら出来上がり
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コツ・ポイント
色よくサッとピーマンを炒めることくらい。
このレシピの生い立ち
塩こぶとピーマンが合うなら、これも合うかなと試してみたらとても美味しかったので、備忘録に。
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まろぼん
