#春休み#定番の#焼そば
Description
#蒸し麺は#レンチンで#簡単にほぐせます。#春キャベツの#外葉が美味しく頂けます。
ケロケロ1号めぐみん
材料
作り方
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1
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春キャベツは芯を薄く切り後はざく切りビール袋に入れて1分レンチン。蒸し麺も1分レンチン。タレの粉の袋は口を切って置く
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2
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肉に火が通ったら芯を先に炒めて油を馴染ませてから後のキャベツを入れて炒める
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3
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蒸し麺は優しく袋のまま揉みほぐしてから入れて、水は少な目にして全体を混ぜ合わせる。
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4
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タレを2回に分けて全体に混ざる様に炒めたら出来上がり。
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5
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サービスショット
キャベツの芯のカット。
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コツ・ポイント
蒸し麺は1分ほどレンチンするとビックリする位ほぐしやすくなります。キャベツもレンチンで早く炒める事ができます。ちょっとした下準備で手早く作る事が出来ます。半熟目玉焼きを添えるともっと嬉しい。
このレシピの生い立ち
ラーメンでもなく冷やし中華でも無く。春休みの子供のお昼ご飯にピッタリでした。時間に余裕がある時は#目玉焼きをプラスします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ケロケロ1号めぐみん
