乾しいたけの焼きカマンベール

水戻しした乾しいたけの軸を取り除く。傘の部分を３～４等分に切り、塩、黒コショウで軽く全体に味付けする。

ホール状カマンベールの上の部分の白いところを蓋状に、横から削ぐように切る。

②のカマンベールの下部分に①で味付けしたしいたけを乗せ、その上に②で蓋状に切ったカマンベールを乗せる。

付け合わせのブロッコリーと一緒に盛り付ける。