豚バラとさやえんどうのうまたま丼
作り方
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1
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さやえんどうの筋をとって斜め半分に切る
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2
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ナスを輪切りにする
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3
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まいたけをほぐす
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4
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油をしいたフライパンで豚バラ、さやえんどう、ナス、まいたけを炒める
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5
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豚バラに火が通ったら、★を加えて炒める
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6
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ごはんの上に盛ってたまご(黄身)をのせたら完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
あまりもののナスを入れてみました