フレッシュオレンジのテキーラサンライズ

オレンジを絞ってオレンジジュースを作ります。市販のものでもいいですが、フレッシュのものだと味が段違いで良いです。

オレンジを横半分に切り、画像のように指で押しつぶして絞ります。グリグリと絞ると白い部分の苦味が出ます。果汁は漉しましょう

グラスに氷を入れ、ステアして冷やします。溶けた水は切りましょう。製氷器の氷ではなく、市販の硬い氷を使うのがベストです。

最後にグレナデンシロップを5-10ml底に垂らし、下から持ち上げるよう優しく撹拌して完成です。