米粉で作るレンジdeホワイトソース
作り方
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1
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牛乳と米粉を混ぜ、600W30秒加熱。
一度取り出して混ぜ、更に1分加熱し、混ぜます。
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2
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塩、胡椒で味を調えれば出来上がりです。
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コツ・ポイント
吹きこぼれ防止の為、深めのマグカップを使用します。
時間が終わっても、沸騰し、トロミがついてない場合は10秒ずつ加熱を足して下さい。
(使用する牛乳の温度や器など、状況により多少時間が前後します。)加熱し過ぎると吹きこぼれますので注意です。
時間が終わっても、沸騰し、トロミがついてない場合は10秒ずつ加熱を足して下さい。
(使用する牛乳の温度や器など、状況により多少時間が前後します。)加熱し過ぎると吹きこぼれますので注意です。
このレシピの生い立ち
写真は、クロックムッシュです。
グラタンやラザニア、クリームパスタなど様々な料理に活用できます。是非アレンジして色んな料理に活用して貰えると嬉しいです。
グラタンやラザニア、クリームパスタなど様々な料理に活用できます。是非アレンジして色んな料理に活用して貰えると嬉しいです。