乳製品なし!焼かないベリータルトの画像

Description

乳製品不使用なので、アレルギーのある方や食事制限のある方にピッタリです。混ぜて冷やすだけの簡単スイーツです。

材料

*好きなナッツ
50g
*好きなドライフルーツ
50g
*塩
ひとつまみ
大2
*無香ココナッツオイル
大2
(フィリング)
豆乳リコッタ
70g
はちみつ
大2
無香ココナッツオイル
大1
ブランデー
少々
ひとつまみ
飾り用ベリー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    タルト生地(*)
    フードプロセッサーですべての材料を混ぜる。少し粒が残るくらいでOK。型に入れて冷蔵庫へ。

  2. 2

    写真

    フィリング
    ボールに全ての材料を入れて、ハンドミキサーで混ぜる。甘さが足りない時は追加する。

  3. 3

    写真

    タルト生地の中にフィリングを入れ、ベリーを飾って冷蔵庫へ30分くらい冷やす。

コツ・ポイント

タルト生地:おすすめナッツは、ピーナッツ、アーモンド、カシューナッツ等
おすすめドライフルーツは、デーツ、アンズ等です。

良かったら動画もご覧下さいね。
https://youtu.be/2hEI0JFSWL8

このレシピの生い立ち

スイーツが大好きで私はいつも食べ過ぎてしまいます。罪悪感なしでスイーツを満喫したい!
そんな想いで色々な料理教室に参加しています。
今までの経験を駆使して、このレシピを考えました。ロースイーツみたいな感じです。
レシピID : 6720474 公開日 : 21/04/03 更新日 : 21/04/03

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