さっぱり?こってり?水菜のサラダ
作り方
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1
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水菜(あればレタス)を、お皿に盛る
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2
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真ん中を窪ませて温泉玉子を割りいれる
しらすを温泉玉子のまわりにふりかける
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3
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細かく切ったベーコンとスライスした、にんにくを多めの油で火にかけて、にんにくが色づいたら塩を油にいれる。
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4
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熱熱の状態でサラダ全体にジューっと、まわしかける。
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コツ・ポイント
私は、ごま油が好きなので使用していますが、オリーブオイルでも良いと思います。
塩は入れすぎると、ベーコンがしょっぱくなるので、要注意です★
塩は入れすぎると、ベーコンがしょっぱくなるので、要注意です★
このレシピの生い立ち
プランター菜園している水菜を収穫したので作りました。