簡単、おいしい!パスタ♪プッタネスカ

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Description

簡単、手早く、美味しくできます。

材料

 
3切れ
ニンニク
1片
適量
ケーパー
適量
ダイストマト
100g
オリーブオイル
大さじ2
唐辛子
1本
2人分

作り方

  1. 1

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    材料→パスタスパゲッティ1.6mm、アンチョビ、大蒜、オリーブ、ケーパー、バジル、ダイストマト、オリーブオイル、唐辛子

  2. 2

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    ニンニクの香りをオリーブオイルに移していきます。

  3. 3

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    ニンニクが色付いたら唐辛子投入

  4. 4

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    オリーブ、ケーパー、アンチョビを入れ炒めます

  5. 5

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    ダイストマトを入れ、煮込みます

  6. 6

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    標準茹で時間マイナス1分でパスタをあげ、混ぜるだけ

  7. 7

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    最後に追いオリーブオイルで乳化させて完成。

コツ・ポイント

アンチョビ、ケーパー、オリーブから塩味が出るので、パスタの茹で汁の塩はやや少な目にしました。

このレシピの生い立ち

仕事から帰った後でも簡単にパパっとパスタを作りたくて。
レシピID : 6722219 公開日 : 21/04/05 更新日 : 21/04/05

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