大根大量消費!圧力鍋で簡単おでんの画像

Description

甘めのおでんです。大根の大量消費に役立つメニューです。

材料 (3人分)

1本
1本分
3個
●しょうゆ
大匙1
●みりん
大匙1
●酒
大匙1
●だしの素
大匙1
●砂糖
大匙1
●塩
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大根をお好みの厚さに切り、十字架の切り目を入れる。大根の葉は4cm幅に切る。こんにゃくは格子状に網目を入れて三角に切る。

  2. 2

    卵を7分茹で、殻をむく。

  3. 3

    1の野菜、水、●を圧力鍋に入れて、火にかける。圧力3分で火を止める。

  4. 4

    3に卵を加えたら完成。数時間置いておくのがおすすめです。

コツ・ポイント

大根、こんにゃくに切り目を入れて、中まで味を染み込ませます。

このレシピの生い立ち

大根料理を考えました。
レシピID : 6722426 公開日 : 21/04/05 更新日 : 21/04/05

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