皮むき茄子とオクラとトマトの冷やし鉢

Name: 皮むき茄子とオクラとトマトの冷やし鉢
Yield: 2人分
Ingredients: 冷凍皮むきなす（乱切り） 100ｇ; 冷凍ミニオクラ 8本; ミニトマト 6個; 漬け汁; 出汁 100ml; みりん 大さじ3; 砂糖 大さじ3; 濃口醬油 大さじ3

Description

作り置きができ野菜がしっかり摂れる副菜です。

冷凍皮むきなす（乱切り）

100ｇ

冷凍ミニオクラ

8本

6個

■ 漬け汁

出汁

100ml

みりん

大さじ3

砂糖

大さじ3

濃口醬油

大さじ3

野菜は均一に味が染み込むように漬け汁に全体が浸かるようにして冷蔵庫で冷やしてください。

初夏から夏にかけておすすめの野菜料理を考えて作りました。

レシピID : 6725274 公開日 : 21/04/07 更新日 : 21/04/07