ニラ1束食べられる!ピリ辛香味ダレの画像

Description

ニラを1束使ったピリ辛の香味ダレ。しゃぶしゃぶやお豆腐、お魚、麺などに合う万能ダレ。
#ニラダレ#人気検索TOP10入

材料

1束
約50g
にんにく
1かけ
しょうが
10g
醤油
大さじ1
味噌
大さじ1
三温糖(砂糖)
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
粉唐辛子
約5g
味ぽん
大さじ3
胡麻油
大さじ2
大さじ1
レモン果汁
大さじ1

作り方

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    主な材料はコチラです。

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    耐熱ボウルに、みじん切りにしたにんにく、しょうが、醤油、味噌、三温糖(砂糖)、鶏ガラスープの素、粉唐辛子を加える。

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    混ぜたらラップをしてレンジ600Wで約1分30秒加熱する。

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    取り出したら、ポン酢、レモン果汁、胡麻油、白ごまを加えて混ぜる。

  5. 5

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    約1㎝くらいに切ったニラと青ネギを加えて軽く混ぜ、ラップをしてレンジ600Wで約1分加熱する。

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    こんな感じ。

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    お肉やお魚、お豆腐などにかけていただきます。

  8. 8

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    「香味だれ」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます☆

コツ・ポイント

・ニラと青ネギは生でも◎その場合は、【5】~【6】は省略してください。
・粉唐辛子5gは辛みを感じる辛さです。2gぐらいから少しずつ足してお好みの辛さにしても◎

このレシピの生い立ち

豚しゃぶにかけたくて作りました。
レシピID : 6725893 公開日 : 21/04/08 更新日 : 22/09/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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じんこ。
ニラがモリモリ食べられて最高!
初れぽ
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あもとし
ずっと気になっていたニラダレ、ピリ辛で美味しかったです。ウチではもう少し辛みを抑えても良かったかもしれません。