私の基本の菓子パン生地
壊れたパン職人
作り方
-
-
1
-
水と卵黄と牛乳を合わせます。
-
-
-
2
-
材料をホームベーカリーに入れて、生地コーススイッチオン。
-
-
-
3
-
完了したら、取り出して、２つに分けます。
クッキングペーパーの上で小さく切りながら丸めます。
お好みの具を包む場合は、ここでして下さい。
-
-
-
4
-
乾燥に気を付けながら、２次発酵します。
-
-
-
5
-
パン生地がおよそ２倍にふくらんだら、オーブン１８０度で１８分焼いて下さいね。
（時間はオーブンの様子を見ながら加減して下さい）
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
(
)
壊れたパン職人
