塩で楽しむ♡ちくわのわかめ衣磯辺揚げ
悠美姉
作り方
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1
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乾燥わかめをラップやナイロン袋に入れて、潰していきます。
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2
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これくらい細かくなればOK。
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3
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天ぷら衣にわかめを少量いれてまぜていきます。
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4
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ビタミンちくわを好きな大きさにカットして、衣をまとわせていきます。
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5
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180度の油で約1分全体に油を回しかけながら揚げていきます。
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6
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油からあげて油を切ったらお皿に盛りつけます。
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7
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塩をつけて食べると磯の香りがさらにUPします。
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コツ・ポイント
天ぷら衣に感想わかめをいれると、すぐにわかめが水分を吸ってどんどん衣のとろみがなくなっていきます。その為、わかめをいれたら急いで作ってください。
このレシピの生い立ち
青のりよりもわかめでつくると風味がよい気がします。塩をつけることによって、日本酒などのおつまみにもぴったりです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
悠美姉
