ホームベーカリーで作る餅の保存
Description
一度に沢山できる餅…どうにかしたく…
クックDU5V8F☆
作り方
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1
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もち米を洗い、３０分ほどザルにあけておく。
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2
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内釜に水ともち米をセットする。
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3
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スイッチオン。
全てホームベーカリーにおまかせ。
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4
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出来上がったら、ジップロックにお餅を入れてならす。
（すぐ食べる分はモチトリコか片栗粉などをまぶしながら丸める）
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5
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冷めたら野菜室か冷蔵庫で保存。
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6
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ジップロックの方は2日後くらいになるといい感じに固まって綺麗に取り出せます。
包丁で切り分けやすいです。
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コツ・ポイント
袋の端に空気が入るようなら、針などで袋に穴を空けて空気を逃すと綺麗になります。
このレシピの生い立ち
この方法だと、雑菌にさらされにくくなるので、カビが生えてるにくい…気がする。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
