ご飯のオトモにニラ醤油の画像

Description

やみつきご飯のオトモを色々作って試してるんですが、子供たちに大好評でした。辛さが欲しかったんで、ラー油入れても美味しい。

材料

1束
お醤油
大さじ2
ねこぶだし
大さじ1
ごま油
大さじ1
 
ラー油
お好みで
一味
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ニラを洗って、根本の方の1本になってる部分は切り落とします。

  2. 2

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    細かくみじん切りにします。

  3. 3

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    瓶などの容器にみじん切りしたニラを入れます。

  4. 4

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    お醤油、ねこぶだし、ごま油を鍋にいれ、沸騰したら火を止め、一度良くかきまぜます。

  5. 5

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    かき混ぜてすぐに、ごま油とお醤油が分離してない状態で瓶に入れたら、完成です。

  6. 6

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    ご飯に乗せて、やみつきです。大人用に辛く、ラー油や、一味を入れても美味しいです。

コツ・ポイント

ごま油が分離しちゃうんで、良く混ぜて混ざった状態でいれましょう。ひと瓶で大きな瓶なら混ぜて入れなくても良いですが、2瓶になってしまったので。ウチは2瓶作って、片方は子供たち用と、片方は辛くして大人用にしてます。

このレシピの生い立ち

色々なやみつきご飯のオトモを作ってるんですが、ニラは安いし、栄養満点なんで、試したら美味しかったです。しかも切って、瓶に入れておくだけ。でも、なるべく早く食べちゃって下さい。
レシピID : 6726842 公開日 : 21/04/08 更新日 : 21/04/08

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