ゆかりのイブクロ 軟骨の唐揚げ
ゆかりのイブクロ
作り方
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1
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☆を合わせる。
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2
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軟骨に☆をあわせる。
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3
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②をしっかり混ぜ合わせる。
最低でも10分は置く。
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4
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★をポリ袋に混ぜ合わせる。
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5
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サラダ油を熱し④に軟骨をいれ
絡める。
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6
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180度に熱した油にゆっくり入れる。
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7
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キツネ色で浮き上がって来たら取り出す。
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8
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軟骨は小さいから掬い揚げると
いたですょ。
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コツ・ポイント
しっかり混ぜ込み味付けする。
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで食べて美味しくて再現しました。
ゆかりのイブクロ
