米油のしっとりバナナブレッド
kamala
作り方
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1
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バナナをフォークで潰す。ドロドロにしなくて良い。
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2
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油に砂糖を入れよく混ぜ、
さらに卵、塩を入れよく混ぜる。
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3
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2に1のバナナを入れて、粉類わ振るいながら入れゴムベラで混ぜる。
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4
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ナッツや、チョコレートも入れるとさらに味わい深くなります。
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5
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オーブンを180度に予熱し30分焼き、
仕上げに170度で15〜20分焼く。
串を刺して何もついてこなければ出来上がり
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6
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ラッピングをすればプレゼントにも喜ばれます。
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コツ・ポイント
とにかく混ぜるだけです。
このレシピの生い立ち
我が家では6本のうち2本がだいたい残ります。黒い点々が多目に出てきた時からが黒くなった頃にはバナナブレッドを焼いてプレゼントしたりします。とても喜ばれるので子供達の会合や、ママ友の集まり、お客様へのお礼にも作っています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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