サラダチキンをアレンジの画像

Description

肉・魚がほぼ喉を通らず、大豆製品は痒みが出る、そんな私がタンパク質を摂るためにチャレンジしてみました。

材料

オーブントースターで作ります
サラダチキン(スモーク)
110g

作り方

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    お好みのサラダチキンを準備。
    手作りでも購入品でもOKです。

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    薄いそぎ切りにします。

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    クッキングシートを敷いたトレイに並べて。

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    200℃で15分。

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    焼き上がったものを、ひっくり返して。

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    200℃で10分。

    冷めながら硬さが出て、最後はカラカラ音がするくらいになります。

  7. 7

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    私の使っているオーブントースターです。
    これでパンも焼いちゃってます。

コツ・ポイント

1番気になっていたのが「焼いてタンパク質はだいじょうぶなのかな?」でしたが、いろいろ調べてみましたが「タンパク質が失われる」と云う記述には行き当たりませんでした。
私見ですが、大丈夫なのかなと。
独断です。

このレシピの生い立ち

ダイエットをしなければイケナイのに、必須のタンパク質摂取が壊滅的で・・・。
「サラダチキンは肉感がないよ」と聞いても、私には肉でしかなく。
肴系は食べられるので近いものを!と考えて行き着きました。
スモークが1番食べやすかったです。
レシピID : 6729995 公開日 : 21/04/11 更新日 : 21/04/11

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