スキムスクランブルエッグ

Name: スキムスクランブルエッグ
Yield: 2人分
Ingredients: 卵 3個; ☆牛乳 大さじ2; ☆スキムミルク 大さじ2; バター 適量; 塩 少々; こしょう 少々; 添え野菜（レタス、トマト等） 適量

Description

スキムミルクと牛乳をプラスするだけでカルシウムが強化できます。by岐阜県関市

岐阜県関市

材料（2人分）

卵

3個

☆牛乳

大さじ2

☆スキムミルク

大さじ2

バター

適量

塩

少々

こしょう

少々

添え野菜（レタス、トマト等）

適量

作り方

1

☆の材料を混ぜ合わせておく。
卵を割りほぐし、☆、塩、こしょうを加えて混ぜる。
2

フライパンにバターを溶かし、①を流し入れ、箸で大きく混ぜ合わせる。卵がふんわりしたら半熟程度で火を止め、お皿に盛る。

コツ・ポイント

火をかけて、卵がふんわりしたら早めに火を止めると半熟になります。妊婦さんはしっかり加熱をしてください。
＜ひとり当たり＞エネルギー184kcal　タンパク質13.6g　脂質11.8g　食物繊維2.0g　カルシウム139mg　食塩0.7ｇ

このレシピの生い立ち

妊娠中、悪阻等もあって中々調理をするのが難しい方でも簡単にカルシウム強化できる料理です。妊娠中の方以外でもぜひ試してみてください。

レシピID : 6731922 公開日 : 21/04/15 更新日 : 21/09/03

このレシピの作者

岐阜県関市

「ときめき　きらめき　いきいき　せきし」
市街地の北部を流れる長良川の美しい水と、地場産業である刃物の輝き、歴史と伝統に培われた当市は、随所に文化的な要素があって、それが″わがふるさと″の心の糧となり、まちの風格、魅力にもつながっています。関市を元気にするために、関市でとれる食べもものを使ったレシピを紹介していきます。
関市公式ホームページ　http://www.city.seki.lg.jp/

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