生姜昆布の画像

Description

だし昆布、はちみつ生姜

材料

だしを取った後の昆布
50g
はちみつ生姜
50g
しょう油
大さじ2
みりん
大さじ1
水飴
大さじ1

作り方

  1. 1

    昆布は圧力なべで3分ほど加圧して、食べやすい大きさに切りました。

  2. 2

    加圧して切った昆布、はちみつ生姜としょう油を煮詰めます。

  3. 3

    みりん大さじ1を加えさらに煮詰めて最後に水飴を加えて出来上がりです。

コツ・ポイント

昆布は完全に柔らかくしてください。

このレシピの生い立ち

だしを取った後の昆布のリサイクルです。
レシピID : 6732046 公開日 : 21/04/12 更新日 : 21/04/12

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