きゅうりの絶妙に美味しいお漬物
イジョンソクララ
作り方
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1
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きゅうりは洗って水分を拭き取る
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2
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ポリ袋に砂糖、塩、和からしを入れよく混ぜ合わせる
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3
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②にきゅうりを入れ全体にまぶし、常温で半日置く
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4
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その後冷蔵庫に入れ、一昼夜くらい置くといい感じに浸かります
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5
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しっかり浸かった方がいい場合はもう1日置くと良いです
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コツ・ポイント
調味料は先に混ぜて置くと味が均一になって良いです。
このレシピの生い立ち
お祭りで試食したのが美味しかったので、試行錯誤して作ってみたら好評でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
イジョンソクララ
