訳ありバナナのフローズンヨーグルト。
Description
甘さ控えめなので、物足りないかたは蜂蜜やお砂糖を増やしてくださいね。
食べる時にチョコシロップをかけても美味しいです。
食べる時にチョコシロップをかけても美味しいです。
ひろみ〜茶色は正義〜
材料
作り方
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1
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お鍋に、皮をむいたバナナを入れて、フォークでつぶす。
蜂蜜とレモン汁を入れる。
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2
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木べらでつぶしながら混ぜる。
焦げやすいので弱火で。
もったりとしてきたら火を止める。
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3
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②が冷めたら、冷凍に耐えられる容器に入れ、ヨーグルトと混ぜる。
固すぎるなら＋牛乳大さじ1。
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4
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冷凍庫にいれて、1〜2時間おきに混ぜる。
2度混ぜて、最後スプーンで削るようにした写真です。
ふわっとします。
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5
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数日凍らせておいても、冷凍庫から少し出しておくとクリーミーになるので、ディッシャーがスプーンで丸く盛り付けてくださいね。
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コツ・ポイント
加熱することと、蜂蜜の優しい香り、ヨーグルト・レモンの酸味で、気になったバナナのニオイは消えて美味しくなりました。
このレシピの生い立ち
いつもと違うオーガニックのバナナを買ったところ、なんだか美味しくない。独特のニオイかなぁ…処分するのも悲しいので、加熱してヨーグルトと凍らせてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
