牡蠣をピカピカに洗う方法（下処理）
たくのスプーン
作り方
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1
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牡蠣をザルにあける。
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2
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１の牡蠣の上に片栗粉をかける。
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3
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手で粉っぽさがなくなるまで優しく混ぜる。
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4
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H27年１２月追記・・・
牡蠣のヒダを軽く指で洗って下さいね。真っ黒の汚れが取れます（ヒダが汚いと食当りの原因に…）
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5
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流水で片栗粉を洗い流す。
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大魔女さんが洗い流した時の画像を撮って下さいました！こんなに汚れが落ちるなんてビックリ！
大魔女さんありがとう♡
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Riiiiiitanさんがbefore(左)after(右)の写真付きでレポを下さいました♪一目瞭然！ありがとう♡
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大魔女さんが海老も臭みが取れて綺麗になると嬉しい事を教えてくれました。皆様も是非！海老も洗ってみて下さいね♡
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『きのこと牡蠣の焼きそば』
ＩＤ：5316717
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『牡蠣の赤味噌あじの炊込みご飯』
ID:709835
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『牡蠣の味噌バターソテー』
ID:970309
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『牡蠣水晶のキノコ餡』
ID:954221
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『牡蠣のロールレタス』
ID:729050
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Ｈ21.2.22話題入りしました。
試して下さった皆さんありがとうございました。
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saki1010さんが『海の幸堪能♪夕食』に献立掲載してくれました♫間違って掲載出来ず…すみませんでした
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カーシャかゆさんから嬉しいレポを頂いたのにコメントを記載する前に掲載しちゃいました…すみません…嬉しいレポありがとう♡
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コツ・ポイント
よく片栗粉を洗い流して下さいね。
このレシピの生い立ち
昔から何気にやっていた方法です。
たくのスプーン
