美味しいブリの照り焼き☆フライパンで簡単

美味しいブリの照り焼き☆フライパンで簡単

Description

時間がなくても簡単にできるブリの照り焼き♪簡単レシピ☆作ってすぐに食べるときにおすすめです。

材料 (3人分)

ぶりの切り身
3切
砂糖・みりん
各大さじ1
酒・醤油
各大さじ2

作り方

1

ぶりの切り身に、パックのまま塩小さじ1/2程度をふり、10分程度置き、ペーパータオルで、水分や汚れを拭き取ります。

2

フライパンを熱して、サラダ油大さじ1程度ひき、ブリを片面2分ずつ焼きます。

3

調味料を加えて煮詰める

コツ・ポイント

調味料は、甘めなので、砂糖を控えたい場合は、
大さじ1/2程度に。
ぶりを焼いている間に、調味料を合わせておくと楽。

タレにトロミをつけたい場合は、少し手間ですが、ブリを焼く前に小麦粉をまぶして焼くといいです。作り置きでもパサつきなし。

このレシピの生い立ち

ブリの照り焼きは、家族全員が好きなので、普段、手軽に作れるレシピにしました。
主人も子供も魚は、得意ではありませんが、このレシピは、喜んで食べてくれます。
レシピID : 6736115 公開日 : 21/04/15 更新日 : 21/04/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2021/06/26

First tsukurepo mark
写真

夕食で出来立てをいただきました。味付けも程よく、とても美味しく感じました。ごちそうさまでした、

クッカーまさおちゃん