「ワンパンでつくれる!」大根と牛肉の旨煮
よっしーあにき
作り方
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1
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大根は薄目のいちょう切り。牛肉は一口サイズにきる
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2
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フライパンで牛肉を炒め少し色づいたら大根を入れて炒める。キノコ類などもそのあと入れて炒めてもよい。
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3
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フライパンに混ぜ合わせた調味料を入れて3分ほど茹でる。大根に煮汁が染み込んだら大丈夫です。最後に刻みネギをちらして完成
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コツ・ポイント
大根は薄いとすぐに柔らかくなります。調味料は少し濃いめですが、煮きれるほどでいいと思います。
このレシピの生い立ち
大根を、すぐに調理したかったので。フライパンで調理したかったので。
よっしーあにき
