ホワイトアスパラと卵のイタリアングリル♪

ホワイトアスパラと卵のイタリアングリル♪

Description

季節のホワイトアスパラガスの旨味を閉じ込めた素敵に簡単なイタリアンです♪

材料 (3人分)

ホワイトアスパラガス
6本
2個
少々
バター
30g
パルミジャーノチーズ
適量

作り方

1

アスパラガスは下茎の硬いところを切り取り皮を剥いて、耐熱皿に並べたら、軽く塩を振りオリーブオイルを回しかけます

2

230度に熱したオーブンに入れ、6分焼いたら一度取り出し、卵を落とし黄身にバターを入れたら、パルミジャーノを振りかける

3

写真

再び250度に熱したオーブンに入れて3分焼いたら取り出し、パセリを掛けたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

長い時間オーブンに入れすぎるとアスパラガスの水分何無くなり食感と甘味が失われるので注意しましょう

このレシピの生い立ち

旬のホワイトアスパラガスを一番美味しい食べたくて、考えて見ました!
レシピID : 6737505 公開日 : 21/04/16 更新日 : 21/04/16

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