お年寄り絶賛シリーズ☆塩麹３時間漬け☆
おみつこさん
作り方
-
-
1
-
ビニール袋に塩麹、切り分けた、きゅうり、人参を入れ、ビニール袋ごと、揉み込み袋の空港を抜いて、そのまま３時間、置きます。
-
-
-
2
-
浅漬けですが、漬かりました☆
時間を長く置けば、しっかりと漬かります！
-
-
-
3
-
味噌麹、醤油麹でも作れます☆
きゅうりから、水分が出て来たら、漬かり始めてる！って事です☆
-
コツ・ポイント
野菜を切り分けてから、塩麹に漬け込むと、早く漬かります！
濃いめの味が好みの方は、塩麹を多めに入れて下さい！
濃いめの味が好みの方は、塩麹を多めに入れて下さい！
このレシピの生い立ち
後、１品欲しいな？
浅漬けにしよう。
短時間で漬けなければ、昼食に間に合わ無い！
きゅうり、人参を切り分けて塩麹を加えビニール袋の中で揉み、揉み。
きゅうりから水分が出て来れば、OK！塩麹が効いて居るって事です☆短時間、塩麹漬け出来ました☆
浅漬けにしよう。
短時間で漬けなければ、昼食に間に合わ無い！
きゅうり、人参を切り分けて塩麹を加えビニール袋の中で揉み、揉み。
きゅうりから水分が出て来れば、OK！塩麹が効いて居るって事です☆短時間、塩麹漬け出来ました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
おみつこさん
