超簡単なのに美味しいポークソテー☆

超簡単なのに美味しいポークソテー☆
焼いた後の肉汁で美味しいソースが出来ます♡ご飯がすすみますよ~♪

材料 (2人分)

豚ロース肉
2枚
大さじ1
バター
5g
しょう油
小さじ1/2
塩・コショウ
少々
サラダ油
小さじ1

1

豚肉は斜め2方向に包丁を入れる。(ちぢみを防ぎ味もしみやすくなる)

2

肉に塩・コショウして5分くらいおく

3

フライパンにサラダ油を熱し、2の肉を入れ、片面が焼けたら裏返し、白ワインを入れふたをし、蒸し焼きにする

4

肉を取り出し皿に乗せ、フライパンにバター・しょうゆを足し火を通し、肉の上にかけたら出来上がりヾ(=^▽^=)ノ

コツ・ポイント

バターとしょうゆをいれてからあまり長い時間火にかけずにさっとでいいです。

このレシピの生い立ち

お肉から出る肉汁で美味しいソースを作ろうと思って
レシピID : 673984 公開日 : 08/10/30 更新日 : 08/11/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (3人)

09/12/04

写真

薄切りのお肉で作りました♫バター醤油のタレが最高に美味し~♡

komomoもも

とっても美味しそうなれぽ嬉しいです。ありがとうございます❤

09/04/27

写真

美味しすぎ(TOT)旦那がご飯3膳食べました(笑)リピ決定♪

あっこぷぅ~♪

ご主人にも気に入っていただいて嬉しい✿れぽありがとう♫♬

09/03/12

写真

もうリピです^^;これは、我が家の定番に決定です♪♪おいしい☆★

みっこ園

早速のリピありがとうヾ(=^▽^=)ノとっても嬉しい❤

09/03/09

First tsukurepo mark
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にんにくプラスで^^バター醤油のシンプルな味がとってもいいです♪

みっこ園

レポ1号ありがとう♫♬にんにくプラス美味しそうですね❤