きゅうりと梅山椒
haru08
作り方
コツ・ポイント
●酸っぱい系の梅干しor大粒の梅干しなら1〜2粒でOK。
●きゅうりは板ずり後にスライサーで４面くらい皮を剥くとオサレな感じ。
●調理後はきゅうりの水分がどんどん出てくるので、２日くらいで食べきりたい。
●山椒→花椒でもOK
●きゅうりは板ずり後にスライサーで４面くらい皮を剥くとオサレな感じ。
●調理後はきゅうりの水分がどんどん出てくるので、２日くらいで食べきりたい。
●山椒→花椒でもOK
このレシピの生い立ち
中々減らない梅干しを美味しく消費したくて。
それと冷蔵庫で死にかけていたきゅうりの救済も兼ねて。
酸っぱいのが苦手な人にもおすすめ。きゅうりとゴマ油のおかげで酸味がマイルドになります。
それと冷蔵庫で死にかけていたきゅうりの救済も兼ねて。
酸っぱいのが苦手な人にもおすすめ。きゅうりとゴマ油のおかげで酸味がマイルドになります。
