チャイプリン
Description
スパイス不要 チャイプリン
ハース＆ハース
材料
（直径8x6㎝のカップ3個分）
作り方
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1
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こちらのフレーバーティー インディアンスパイスを使います。お求めはこちらから。https://haas.co.jp/
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2
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牛乳、生クリーム、バニラビーンズ(中の種を絞り出す)を合わせ50℃まで温めたら茶葉をいれ10分くらい蒸らす。
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3
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グラニュー糖と卵黄を混ぜ２を加えたら茶こしなどでこす。
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4
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３をプリン型にいれ、アルミ箔で覆う。、湯をはった天板に並べ138℃のオーブンで50-60分蒸し焼きにする。
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5
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竹串をさして何もついてこなければできあがり。粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。
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6
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牛乳臭さが苦手な方は牛乳を150㏄にし、熱湯40㏄に茶葉をいれ10分むらして2に合わせます。
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7
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コロコロキャラメルがはいったこちらのキャラメルティーを使えば、甘い香りのプリンに。 お求めは上記サイトで。
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コツ・ポイント
バニラビーンズの代わりにブランデー小匙1/2をいれても。 両方入れるとBestです。
このレシピの生い立ち
チャイを作るにはスパイスを揃えるのが大変。カルダモンなどが入ったフレーバーティー、インディアンスパイスなら手軽にチャイを楽しめ、チャイプリンも簡単！東京都中野区 スイス・ドイツ菓子 こしもと さんのレシピを参考にさせていただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ハース＆ハース
